특히 페네데스의 카탈로니아 포도 재배는 불확실한 미래로 인해 큰 우려의 시기를 겪고 있습니다. 생산자들 사이에는 낙담이 널리 퍼져 있는 반면, 대형 와이너리들은 “우리가 팔 수 있는 것은 무엇이든” 사겠다고 단언합니다. 물론 일부 카바 기업가들은 와인 생산자와 협동조합도 발생한 상황에 대해 공동 책임이 있으며 “부문 재전환”이 필수적이라고 지적합니다. 다음 주 화요일인 7월 22일로 예상되는 첫 수확이 시작되기 며칠 전, 많은 와인 재배자들은 아직 생산할 구매자를 찾지 못했고 가격이 추가로 하락하여 생산 비용보다 크게 낮아질 것이라는 우려가 있습니다(Generalitat에 따르면 올해 와인 재배자는 1kg의 포도를 생산하는 데 0.53~0.56유로의 비용이 듭니다).
또한 대규모 와인 생산자가 포도 가격에 얼마를 지불할지에 대한 불확실성도 큽니다. 와인 소비의 전반적인 감소, 재고 축적, 지정학적, 경제적 혼란과 가뭄으로 인해 생산이 상당히 줄어들고 Penedès 포도로 만든 수백만 병의 카바를 La Mancha 포도로 만든 스파클링 와인(4천만 병)으로 대체하려는 구실이 되었기 때문에 UCI는 이 부문에 관심을 가지게 되었습니다.
노조는 현재 상황을 완화하기 위한 도움과 미래 가격 설정에 대한 합의를 요구합니다.
올해는 장기간의 회개하지 않는 가뭄을 극복한 후 처음으로 매우 건강하고 질 좋은 수확이 포도나무에 걸려 있는 가운데 카탈로니아 농업 연구소 산트 이시드레(Sant Isidre) 부회장이자 Cevipe 협동조합 회장인 Joan Pons가 말했듯이 “합당하지 않은” 가격이 지불될 수 있다고 말했습니다. 자체 포도원이 있는 와이너리는 최근 몇 년보다 더 많은 양의 포도를 보유하고 있으므로 많은 양을 구입할 필요가 없습니다. 하지만 앞으로 며칠간 비가 오지 않고 폭염이 이어지면 수확량이 지난해보다 20% 정도 줄어들 수도 있다.
DO Cava의 신임 회장인 마르타 비달(Marta Vidal)은 “규제위원회 의장직을 맡은 지 불과 한 달 반 만에 포도 가격에 직접 개입할 수 있는 여지가 제한됐다”고 회상했다. 포도 가격은 주로 수요와 공급에 반응하기 때문이다. 그러나 그는 “규제위원회는 보다 안정적이고 예측 가능하며 지속 가능한 프레임워크를 향해 나아가기 위해 항상 해당 부문의 모든 주체와의 대화와 협력을 통해 노력할 것”이라고 강조했습니다. Vidal은 “투기 역학을 피하고 더 큰 가격 안정성을 창출할 수 있는 중장기 계획”에 전념하고 있습니다. DO Cava의 회장은 대형 와이너리들이 “포도주 재배자들에게 최대한 많은 보상을 제공하기 위해 노력할 것”이라는 것을 알고 있다고 말했습니다.
많은 와인 생산자들은 아직 생산을 위한 구매자를 찾지 못했습니다.
Clàssic Penedès(DO Penedès의 스파클링 와인)의 사장인 Josep Maria Albet은 올해도 작년과 비슷한 가격으로 킬로당 0.90유로를 약간 상회할 것이라고 말했습니다. 그러나 그는 “조금 덜 사겠다”고 인정했다. 스파클링 와인 브랜드인 Penedès Corpinnat가 와인 생산자에게 설정한 이 빈티지의 최저 보장 가격은 kg당 0.943유로입니다.
JARC(Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya) 조합이 수집한 데이터에 따르면 올해 평균 과르다 카바는 0.48유로로 2018년과 비슷한 금액일 수 있습니다. 이 농업 조합의 와인 부문 회원인 Jaume Domènech는 상황이 느끼는 “우려와 불안”을 강조합니다. 그는 Freixenet과 Codorníu가 와인 메이커와의 장기 계약에서 합의한 내용을 존중하게 될 것이라고 확신하지만 “Vallformosa는 이미 2025년 가격을 유지하기 위해 작년보다 30% 적게 구매하겠다고 발표했습니다.”라고 지적합니다.
우니오데페이지소스(Unió de Pagesos) 농업조합은 재고 축적으로 판매 가능성이 없는 이 포도에 대한 헬프라인과 3년간 지속된 가뭄으로 많은 포도나무가 죽거나 약해진 2025년 낮은 수확량에 대한 헬프라인을 행정부에 요청했다.
페네데스 와인 재배자 협회 회장인 Josep Anton Vendrell은 “모두가 와인 감축에 대해 이야기하고 있지만 아직 가격을 제시한 사람은 아무도 없습니다”라고 후회합니다. 그는 이번 캠페인에서 기껏해야 작년과 같은 가격을 지불하게 되어 생산 비용보다 가격이 낮아질 것을 우려하고 있습니다.
문제가 수요와 공급에 달려 있다는 사실을 숨기지 않고 Vendrell은 “DO Cava가 기준 가격을 제시한다는 사실을 업계가 받아들이기를” 원합니다.
